Tomates-Mozarella

Tomates-Mozarella

Plat fait maison

Quelques tomates cœur-de-bœuf de chez le primeur et de la mozarella di Bufallo coupées en tranches.
Saupoudrez le tout d'un mélange d'herbes fraîches (ciboulette, persil), d'ail, d'oignons et d'un peu de moulinade de 5 baies.
Enfin laissez couler sur l'ensemble un filet d'huile d'olive de Provence et de vinaigre balsamique de Modène...
Voilà un plat simple, saint et délicieux !

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