Tournedos rossini

Tournedos rossini

Plat fait maison Très facile

Tournedos de très bonne qualité sans barde car déjà gras avec le foie poêlé.
L assiette de mon homme était accompagnée de pommes dauphines aux cepes et d une rosace de pommes de terre (Picard) oui je sais il aime les patates!
Pour mon assiette j'ai également utilisé Picard : Mini gratins : asperge verte, panais topinambour et gratin marrons cepes!
Très très bon boeuf pommesdeterre platprincipal brasserie

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