Tourte aux champignons

Tourte aux champignons

Plat fait maison Très facile

Pour tester les pâtes brisées Carrefour sans gluten
Des champi, des lardons, des oignons, de l'ail, du persil, du comté
Et pour lier j'ai voulu faire une "béchamel" épaisse qui finalement était un roux beurre demi-sel / arrow-root monté au bouillon de poulet avec un peu de crème de coco
Elle était bien épaisse et j'en ai mis peu mais le tout s'est liquéfié et s'est sauvé en soulevant le couvercle pourtant doublement scellé...

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