Auberge de La Tour du Lac
Trio de maquereau en gravlax

Trio de maquereau en gravlax

Auberge de La Tour du Lac 4

Pour François
Aneth, curry et épices , sauce moutarde à l'ancienne et aneth
Je n'aime pas l'aneth mais c'était si bien travaillé que j'en ai pris aussi le lendemain
Le maquereau était fondant, un délice

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