Truites en pâte à sel aux épice, sauce mousseline citronnée à l'estragon

Truites en pâte à sel aux épice, sauce mousseline citronnée à l'estragon

Plat fait maison Facile

La pâte à sel sera agrémentée d'épices pour apporter lors de la cuisson, toutes les saveurs nécessaire à parfumer vos poissons qui vont cuire à l'étouffé bien au chaud dans leur coque
la recette en détail sur mon blog ici : https://cuisinenfolie.blogspot.com/2019/05/truites-en-pate-sel-aux-epice-sauce.html
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