Twix façon tarte

Twix façon tarte

Plat fait maison

Un moment que je n'avais pas fait ce genre de tarte , base sablée vanille noisette, caramel et ganache chocolat ...

La recette :

Les ingrédients :

Pour la pate
- 250g de farine
-125g de beurre bien froid
-5 cl d’eau
-1 jaune d’oeuf
-1 demi CA Café de sel
-1 CA Soupe de sucre

Pour le Caramel au Beurre salé
- 250g de sucre
-17 cl de creme liquide entière
-100g de Beurre demi sel

Pour la ganache chocolat
- 15 cl de creme liquide entière
-30g de beurre
-200g de chocolat noir de patisserie


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