Un peu comme un fraisier

Un peu comme un fraisier

Plat fait maison Moyenne

Une NOUVELLE RECETTE est en ligne, pas si compliquée que ça en a l'air. J'ai tout expliqué en images étape par étape, n'hésitez pas à me demander si ce n'est pas clair.
Ce gâteau est très léger, composé d'une mousse fraise fruitée à base de meringue italienne, une texture de nuage, un insert confit de fraise et un insert crémeux vanille pour la touche gourmande, le tout sur un biscuit joconde aux amandes.

http://commeuneenviededouceur.fr/__trashed dessert patisserie recette

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