Velouté de topinambours, noisettes et miel

Velouté de topinambours, noisettes et miel

Plat fait maison Très facile

Laver, éplucher et couper les topinambours.
Mettre de l'eau à hauteur, assaisonner grâce à un bouillon cube (ici kubor).
Faire cuire environ 20min.

Mixer la soupe (avec ou non du persil).

Ajouter 1 càs de miel par bol et des noisettes concassées pour la présentation.

Super bon ! recette

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