Verrine chocolat/caramel speculoos et chantilly vanille mascapone

Verrine chocolat/caramel speculoos et chantilly vanille mascapone

Plat fait maison

Hummmm voilà un dessert simple et rapide ! Mais une tuerie!
Speculoos écrasé au fond d'une verrine , puis une chantilly faite avec la crème Elle&vire mascarpone, 20cl avec 60 gr de sucre que je monte dans mon speedy chef ( j'avais mis le tout 30 mins au congel) , j'ajoute de la poudre de vanille. Puis une bonne cuillère d'une ganache chocolat au caramel de chez valhrona refroidi. (120g de chocolat fondu avec 10cl de creme liquide). Je recommence une couche et je fini par de la chantilly et des copeaux de chocolat blanc.

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