Pour le dessert du soir :)

Ingrédients (Pour 4 personnes)

150ml de crème fraîche liquide
200g de framboises fraiches ou surgelées selon la saison
60g de chocolat blanc
3càs de sucre glace
Une dizaine de speculoos

Préparation

Fouettez la crème liquide en mousse chantilly, ajoutez peu à peu le sucre glace.

Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Une fois fondu ajoutez-le à la chantilly et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.

Mixez les framboises.

Broyez les spéculos.

Dans les verrines mettre au fond une couche de spéculos, de chantilly, coulis framboise spéculos et enfin chantilly ;)