Zaalouk

Zaalouk

Plat fait maison

Salade de tomates et aubergines à la marocaine
Merveilleux!
Recette tirée du livre "cuisiner comme au Maroc" de Ghillie Basan. Très beau livre!

Aubergine, tomate, ail, cumin, harissa, huile d'olive, vinaigre blanc, persil plat vegetarien recette

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